Mimouna 14 Jul 2026, 22:57
Ingrediënten
- 800 g vastkokende of kruimige aardappelen
- 250 ml water
- 1 theelepel zout (optioneel)
Benodigdheden
- Snelkookpan
Bereiding
- Schil de aardappelen (of was ze goed als je ze met schil wilt koken).
- Snijd grote aardappelen doormidden zodat ze ongeveer even groot zijn.
- Giet 250 ml water in de snelkookpan.
- Sluit de snelkookpan volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
- Breng de pan op druk.
Kooktijden (vanaf het moment dat de pan op druk is)
- Kleine aardappelen: 5 minuten
- Middelgrote aardappelen: 6–7 minuten
- Grote aardappelen: 8–10 minuten
Na het koken
- Laat de druk natuurlijk 2 à 3 minuten afnemen.
- Laat daarna de resterende druk voorzichtig ontsnappen volgens de instructies van je snelkookpan.
- Open de pan en controleer met een vork of de aardappelen gaar zijn. Als dat nog niet zo is, kook ze dan nog 1 à 2 minuten onder druk.
Bij een gewone pan duurt het 20 minuten voordat de aardappelen gaar zijn maar in de snelkookpan is dat ongeveer 6 minuten. Dat scheelt echt in tijd. vooral als je ook nog eens boerenkool op de aardappelen plaatst in de snelkookpan met dezelfde hoeveelheid water. Heb je meteen een simpele maaltijd op tafel.